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美味的圣诞火鸡

2018-10-11 22:54:43

主料

野米 :4两蘑菇雪藏火鸡 :1两 西芹 :1两 红萝卜 :1两雪藏火鸡 :1只

辅料 胡椒粉 :适量 牛油 :1安士(25克)茜子 :少许盐 :适量蒜茸 :1茶匙清鸡汤 :1杯

具体步骤第一步1. 火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟第二步2. 野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。 第三步3. 续少加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。 第四步4. 将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气焗炉8度(230°C/450°F)焗约2小时至熟。

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