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特色美食酸奶蛋糕

2018-10-12 20:51:14

主料

酸奶 :200ml 鸡蛋 :3个低粉 :80

辅料糖 :60

具体步骤 步1.鸡蛋三个,蛋黄蛋白分开。 第二步2.准备蛋白。 第三步3.准备酸奶,浓稠一点 第四步4.蛋黄中加入酸奶 第五步5.筛入低粉 第六步6.混合均匀~~ 第七步7.蛋白分三次加糖,打发 第八步8.打发成奶油状。 第九步9.打发好了 第十步10.打发好的蛋白和蛋黄糊。 第十一步11.蛋白分次加入蛋黄糊中 第十二步12.十字画法混合 第十三步13.再次加入,一共分三次。 第十四步14.混合均匀 第十五步15.放到模具中 第十六步16.烤十五分钟 第十七步17.倒扣 第十八步18.倒扣冷却 第十九步19.取出 第二十步20.这个时候可以裱花~装饰 第二十一步21.可以加奶油水果 第二十二步22.来一个反面照 第二十三步23.底部金黄更好看 第二十四步24.切块享用吧

烹饪技巧无

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