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开胃祛寒芦蒿炒腊肉的做法

2019/05/14 来源:杭州信息港

导读

芦蒿炒腊肉的材料湖南腊肉半块芦蒿(也能够使用香芹或蒜苗)1把朝天椒8个大蒜3瓣姜相克食品片5片盐1/4勺料酒1勺生抽1勺 芦蒿炒腊肉的做

芦蒿炒腊肉的材料湖南腊肉半块芦蒿(也能够使用香芹或蒜苗)1把朝天椒8个大蒜3瓣姜相克食品片5片盐1/4勺料酒1勺生抽1勺 芦蒿炒腊肉的做法图片步骤,怎样做芦蒿炒腊肉好吃?

半块腊肉放冷水锅中煮15分钟后至筷子可以插进去,捞出备用

芦蒿洗净切长段

朝天椒切小段,姜切片,蒜切小块

煮好的腊肉切薄片

锅中放少许油,小火热锅

放入辣椒、蒜、姜煸香

放入芦蒿段,转大火翻炒

放入腊肉片,翻炒

加入盐(少许是由于腊肉本身是咸的)、料酒、生抽,翻炒1分钟后出锅

盛盘便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

营养价值1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;

2、腊肉选用新鲜的带皮5花肉,分割成块,用盐和少许亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

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