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番茄园子汤的做法

2019/05/14 来源:杭州信息港

导读

主料: 猪肉末250g 番茄辅料: 鸡蛋 葱调料: 水 盐番茄园子汤的做法1.番茄洗干净后,放入开水中稍稍煮2分钟。2.烫过的番

主料: 猪肉末250g 番茄

辅料: 鸡蛋 葱

调料: 水 盐番茄园子汤的做法1.番茄洗干净后,放入开水中稍稍煮2分钟。

2.烫过的番茄去皮很容易啦,

3.把去皮的番茄切成片,跟姜片1起放入锅中煮。

1.加入蛋清。

2.加入盐、白胡椒面、调酒、姜汁、酱油、芡粉、、葱花、和水调匀。

3.第1次搅匀后,静置10分钟左右,继续搅拌均匀。

4.将手洗干净,用左手挤出肉馅,右手持小勺轻轻就挖出1个均匀可爱的肉园子。(我之前就直接用勺子挖出来的丸子形状大小都不够均匀好看呢)

5.将熬煮番茄汤的火关至小,轻轻将小勺里的园子放入锅中。

6.将全部肉馅制成肉丸放入锅中煮熟后,加上葱花就能够起锅了。

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