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茶叶蛋1

2018-10-13 04:49:31

主料

鸡蛋 :3个茶叶 :1匙

辅料香叶 :2片炖肉料包 :1包豆蔻 :1个 八角 :1个桂皮 :1块小茴香 :5粒草果 :1个生抽 :2勺老抽 :1勺

具体步骤 步1.鸡蛋冷水下锅,煮熟 第二步2.干料准备好 第三步3.所有干料下到水里,加入酱油,老抽调色,加入一勺茶叶 第四步4.泡一会,让汤底有味道 第五步5.鸡蛋煮熟敲裂 第六步6.下入锅中,煮 第七步7.大火烧开,上色 第八步8.煮十分钟,然后关火,晾凉!浸泡一宿,会更好的入味,上色,我着急吃,所以没有浸泡很久!

烹饪技巧无

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