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调和油国标将出台须标明每种原料成分含量调_音熊联萌六周年

2019/07/05 来源:杭州信息港

导读

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调和油国标将出台:须标明每种原料成分含量_调味品专题_产业经济

市场销售的花生调和油、特香花生调和油、花生香调和油中,到底含有多少花生油、大豆油和芝麻油?

因为没有国家统一标准,这种带“花生”字样的调和油让消费者“雾里看花”。

问题:花生调和油含多少花生油

“这是花生油还是调和油,里面究竟含了多少花生油?”在郑州市紫荆山路易初莲花超市二楼,市民贾宏海把一桶5升装的金龙鱼花生浓香调和油翻过来翻过去,也没找到花生油的含量究竟是多少。

搞不清楚这种标称是“花生浓香食用调和油”成分含量的问题,贾宏海转脸向旁边的食用油促销人员咨询。

“这种油是花生调和油,比原来的调和油吃着要香些。厂家对这种油的配方申请过专利,含量怎么能写在桶上呢?”一名30多岁的女促销员的解释没有让贾宏海满意。

贾宏海认为,既然标称是花生调和油,就应该把花生油含量究竟是多少标出来,这样才能让消费者在购买油时“明明白白”。

调查:多数调和油未标成分含量

其实贾宏海发现的问题,并不是单个厂家的食用油存在的现象。据调查,涉及各个品牌的食用油中,普遍存在含量不明确的“花生调和油”。

在人民路丹尼斯三楼,金龙鱼、福临门、胡姬花带有“花生”字样的调和油,占据相当大的面积。而在紫荆山路易初莲花超市二楼,位于东头的食用油销售区域,几乎每个品牌都有带“花生”字样的调和油。

这些牌子的调和油中,桶上出现“花生”、“浓香花生”、“特香花生”字样的频率较高。许多调和油的标签上都只草草列出葵花油、大豆油、玉米油等原料名称,究竟每种原料成分含量多少并没有标明。

说法:有的花生调和油不含花生油

对于为何要在调和油上标“花生”字样,各食用油厂家负责河南市场销售有关人士的说法各不相同。

胡姬花负责河南市场的有关人士说,该品牌的花生调和油没有标明成分含量,国家在这方面暂时还没有统一的标准,目前各个企业执行的都是企业标准。

“大豆花生调和油就是大豆油、花生油等几种油按照一定配方制作的。”鲁花食用油负责河南市场的有关人士表示,他并不愿让媒体来关注他们的调和油,因为他们下一步会把自己品牌下的调和油淡出市场。

“其实花生调和油与花生油有很大区别,各个厂家把调和油带上‘花生’,都在打擦边球。”一知名食用油负责河南市场的胡先生,开门见山地指出带“花生”字样的食用油的个中原因。

他说,一直缺乏标准的调和油市场,目前的抽检也只是行业标准。而这个行业标准及新标签标准都没有要求对各种配料标明配比,导致食用调和油成分含量“不明了”,一些不负的企业的花生调和油中甚至根本不含花生油成分。

消息:调和油国标不久将出台

目前,国家对花生油的标准有严格要求,符合国标的花生油只有三种级别:二级油、一级油和浓香。

“前几天我在超市看到一种花生香调和油,还以为是花生油,仔细看了看才知道是调和油。”郑州市民胡先生说,个别食用油厂家把调和油前面冠上“花生”,感觉是在误导消费者把调和油当做花生油。

据了解,关于食用调和油的国家标准征求意见稿去年已公布,新标准在不久的将来要出台,届时消费者可能改变选购调和油的茫然局面。

在调和油的新国家标准中,提出要标明产品配方与比例,要在包装标签上标明花生油、大豆油、玉米油等油种占调和油总体含量的百分比。此外,其他成分的名称与含量也必须标出。

“新标准出台后,肯定会淘汰一部分不符合要求的小企业,大企业则会有更大的新市场。”河南省质监局负责人说,调和油新国标正式实施,对行业无疑是一次大洗牌,那些靠着标准缺失在钻漏洞的小企业和其生产带“花生”字样的调和油,都将失去生存空间。(穆臣)

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