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原创萝卜干烧五花肉

2018-09-15 09:59:34

【原创】萝卜干烧五花肉 收藏

以前在乡下,奶奶会把一些食材晾干做成“干”的,萝卜干就是其中之一。不过现在好久都没有吃到奶奶做的萝卜干了,前几天朋友从老家回来带来了一下她们自家做的萝卜干,就做了这道萝卜干烧五花肉,很是美味。

烹饪难度:容易烹饪时间:数小时主料 萝卜干 适量 五花肉 400g 鸡蛋 7个 调料 盐 适量 花生油 20ml 葱 10g 姜 5g 大料 3g 老抽 5ml 美极鲜 10ml 清水 适量 做法步骤 1萝卜干洗净泡软。

2鸡蛋煮熟去壳。

3猪肉切块。

4热锅下油,放入猪肉翻炒至出油。

5加入葱姜炒香。

6加入美极鲜,老抽炒香。

7加入大料,清水和鸡蛋炒匀大火烧开。

8盖盖转小火炖30分钟。

9再加入萝卜干。

10盖盖再炖20分钟即可。

烹饪小窍门 鸡蛋可加可不加。

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