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红烧带鱼5

2018-10-13 07:40:23

主料

带鱼 :适量

辅料耗油 :适量白糖 :适量料酒 :适量 酱油 :适量适量盐 :适量

具体步骤第一步1. 带鱼是已经腌制过有咸味的那种,不需要处理,一般直接煎完就可以吃。第二步2. 将带鱼放入油锅煎至两面金黄第三步3. 姜切片,蒜排扁,带鱼煎差不多就可以下姜、蒜,稍稍翻炒。 第四步4. 用料酒、酱油、白糖、少量耗油调成酱汁,倒入锅中。煮至收汁即可

烹饪技巧1.带鱼不用太大力的翻炒,稍稍炒一下就好奇,不然肉和骨头很容易散了。2.如果有香菜撒上一些会更好

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