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爽口海苔奶香土司

2018-10-13 04:39:25

主料

高筋面粉：250 黄油：25酵母：2 牛奶：110 鸡蛋：1个

辅料盐：1 奶粉：10糖粉：30

具体步骤步1.面包机桶内依次加入牛奶、鸡蛋、面粉、奶粉、盐、糖，挖个小坑放入酵母埋住。第二步2.开启和面程序。第三步3.揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。第四步4.将海苔用剪刀剪碎。第五步5.揉出薄膜状。第六步6.放入海苔再揉两分钟。第七步7.面团发至两倍大。第八步8.将发酵好的面团揉匀排气，分割成份小面团，盖上湿布松驰15分钟。第九步9.用擀面杖擀成椭圆形第十步10.由上向下卷第十一步11.排入土司模中进行二次发酵。第十二步12.发酵完成。放入预热好的烤箱180度，中下层，40分钟左右。第十三步13.时间一到取出脱膜晾凉切片即可

烹饪技巧1、放入烤箱后注意观察面包上色及时加开盖锡纸。

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