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好吃的香煎鱼排

2018-10-11 20:32:03

主料

青鱼 :400

辅料圣妇果 :适量 姜 :10 小葱 :10 精盐 :半茶匙椒盐 :适量食用油 :适量黑胡椒 :1茶匙料酒 :2茶匙

具体步骤 第一步1.青鱼块洗净。 第二步2.切为约1CM厚度长条。 第三步3.加入黑胡椒、姜、葱、精盐、料酒,抓匀,腌制半小时。 第四步4.准备好圣女果。 第五步5.热锅,冷油。 第六步6.放入青鱼排煎制。 第七步7.煎至两面微黄即可。 第八步8.装碟。 第九步9.撒上椒盐,圣女果切好摆上即可。 第十步10.用点葱花点缀一下。

烹饪技巧1、鱼排切开煎制容易熟。2、调料可自配。3、圣妇果也可以换为其他蔬菜。只是装饰或不用。

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