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自制法棍1

2018-10-13 10:55:28

主料

高粉 :300酵母 :3糖 :4盐 :6

辅料清水 :180

具体步骤 步1.称量好所有材料,先液体后粉放入面包桶中,酵母放面粉上。开启2个和面程序。 第二步2.和面完成再启动发酵程序,发酵至两倍大。 第三步3.分成三份,擀成面片。 第四步4.依次转成长条形,醒发10分钟。 第五步5.再擀长点放入烤盘。 第六步6.放入烤箱里发酵。 第七步7.发酵好后表面刷油,再用锋利的刀片在面团上划几刀。(我的刀片不快根本就割不开) 第八步8.烤箱预热190度,放中层烤15-20分钟。 第九步9.烤好的法棍取分放凉切片食用。

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